Comment semer en hiver : plus 6 graines approuvées par des experts à planter pendant les mois froids

Même si cela peut paraître inattendu, la saison hivernale peut en réalité être l’une des meilleures périodes pour entretenir votre jardin. Au fur et à mesure que les mois froids avancent, vous pouvez pratiquer les semis d’hiver. Cette méthode consiste à semer les graines dans un récipient, généralement dans un environnement couvert (pensez : des conditions de type mini-serre), pour préparer vos fleurs à fleurir avant que le temps ne se réchauffe.

Les semis d'hiver sont une idée utile pour les jardiniers débutants, explique Teri Speight, maître jardinier, écrivain, podcasteur, blogueur et auteur deFlore noire : profils d'agriculteurs et de fleuristes de fleurs noires inspirants. "Le choix des types de graines qui peuvent être semées dépendra de leur tolérance au climat, et sera différent selon la zone dans laquelle on vit", dit-elle. "Cette méthode de jardinage se fait à l'extérieur, car la lumière naturelle et l'effet de serre des conteneurs fournissent un microclimat autonome."

Nous avons fait appel à des experts en jardinage pour obtenir leur avis sur tous les tenants et aboutissants des semis d'hiver, ainsi que leurs graines préférées à planter pour un magnifique jardin au printemps.

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Semis direct

Lors des semis d'hiver, vous pouvez soit planter les graines directement dans le sol, soit utiliser des conteneurs. Le premier n'est pas souvent recommandé, car le sol peut être trop dur selon votre région. Cependant, l’auto-ensemencement est une option. "L'auto-ensemencement est un terme utilisé lorsque les plantes laissent tomber leurs graines", explique Speight. "De nombreuses plantes le feront, en particulier les annuelles, comme le cléome, la ciboulette, les pivoines, l'échinacée, la rudbeckie et même le cosmos." Cela permet aux graines de pousser naturellement et progressivement dans votre jardin.

Semer avec des conteneurs

Étant donné que les semis d'hiver reflètent un environnement de serre à plus petite échelle pour faire germer des graines qui nécessitent généralement une stratification à froid, il est important de simuler le processus naturel de vernalisation, explique Dee Hall, propriétaire deFleurs de la ville des sirènes, une microferme urbaine spécialisée dans les fleurs coupées à Norfolk, en Virginie. "Cela se fait à l'extérieur pendant les mois froids, le plus souvent dans des cruches à lait ou d'autres récipients transparents ou presque transparents, afin que la lumière puisse pénétrer dans le sol", dit-elle. "Comme la durabilité fait partie intégrante de mes pratiques agricoles, je garde généralement des cruches à lait ou je demande à mes voisins de partager des cruches à lait et des bouteilles de soda pour les utiliser pour semer des graines."

Voici les étapes pour semer des fleurs en hiver en pot :

1. Retirez les bouchons, coupez les bouteilles nettoyées en deux, presque tout autour, en laissant la poignée en place pour l'utiliser comme endroit pour ouvrir et fermer le pichet si nécessaire.
2. Ajoutez des trous de drainage et remplissez-les avec un terreau maison humide et sans tourbe de votre choix, et saupoudrez les graines sur la surface du sol.
3. Couvrir de vermiculite, comme le dit Hall, cela aide à garder les graines humides et à empêcher la formation de champignons.
4. Fermez les mini-serres avec du ruban adhésif pour peintres et étiquetez-les avec un marqueur imperméable, conseille Hall.
5. "Habituellement, aucun soin supplémentaire n'est requis, à part s'assurer que les conteneurs ne sèchent pas", explique Hall. "Au début du printemps, arrachez délicatement vos plants (un couteau à beurre fera probablement l'affaire) et placez-les dans vos parterres de fleurs."

Les meilleures fleurs pour les semis d’hiver

Quant aux graines préférées à planter de nos experts en jardinage ? Voici leurs choix pour les semis d’hiver :

Scabieuse

Rustiques des zones 3 à 8, les scabiosas, également connues sous le nom de fleurs en coussin, sont une option nécessitant peu d'entretien qui fleurit dans des teintes lilas clair à indigo d'avril à octobre une fois que le temps se réchauffe. Ceux-ci sont idéaux pour les semis d’hiver car ils bénéficient de températures plus fraîches. Cela leur permet de renforcer leurs racines et de mieux s’acclimater une fois venu le temps de les planter au jardin.

Mufliers

Mufliers, également connu sous le nomAntirrhinus majeur, fleurissent dans des teintes allant du blanc au rouge lorsqu'elles apparaissent au printemps. Caractérisées par leur croissance routinière, ces fleurs pousseront dans les zones 3 à 8 et reviendront chaque année après auto-ensemencement.

Bupleurum

Également une option durable entre les zones 3 à 8, cette option pousse en hauteur et prospère dans les climats plus froids, à condition que vous soyez dans une zone sans gel. Ceux-ci poussent également des racines solides pendant les mois d’hiver, explique Hall.

Échinacée

L'échinacée est l'une des graines préférées de Speight pour les semis d'hiver. Une fois en fleurs dans les zones 4 à 9, les fleurs attirent les oiseaux et les insectes. Elle récolte les graines des plantes existantes dans mon jardin et permet à certaines de tomber et de s'auto-sèmer. "Les échinacées semées en conteneurs pendant les mois d'hiver sont des plantes plus robustes et plus saines", ajoute-t-elle.

Digitales

Les digitales, également connues sous le nom de digitale, sont l'une des fleurs préférées de Speight, car elles "apportent une touche dramatique à tout arrangement printanier". Une fois que vous les aurez plantés dans votre jardin, ils s’auto-sèmeront d’eux-mêmes. "Cette plante est bisannuelle : elle fleurira au cours de la deuxième année de croissance", dit-elle. "C'est parfait car vous pouvez placer les plants les plus gros exactement là où vous voulez qu'ils soient une fois qu'ils ont leur deuxième série de feuilles."

Pied d'alouette

La fin de l'hiver est le moment idéal pour semer des pieds d'alouette colorés, qui poussent mieux dans les zones 2 à 11, à condition que les graines aient d'abord connu une période de stratification, explique Speight. "Larkspur a une racine pivotante qui n'aime pas être dérangée", dit-elle. "Laissé à lui-même, Larkspur s'auto-ensemencera souvent, ce qui est la façon naturelle de s'auto-ensemencer."

1. Pour stratifier les graines, placez-les dans des pots de semis compostables.
2. En utilisant l’intérieur des rouleaux d’essuie-tout, coupez trois morceaux des inserts en deux, car ils se décomposent naturellement.
3. Remplissez ces récipients avec le mélange de départ de graines et placez-les dans un récipient avec un couvercle.
4. Vaporisez avec de l'eau pour humidifier le mélange de graines.
5. Placez ce récipient au réfrigérateur six semaines avant la dernière date de gel dans votre zone.
6. Gardez le mélange de graines humide et froid, car ces conditions faciliteront le processus de germination.
7. Une fois que la deuxième série de feuilles s’est formée et est devenue visible, vous pouvez les planter.

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