En tant que jardinier, il y a beaucoup de choses à surveiller, comme le moment où fertiliser vos plantes, la quantité d'eau dont elles ont besoin et le pH du sol préféré. Mais l’un des aspects les plus importants du jardinage est de se préparer au premier et au dernier gel de votre région.
"Connaître vos dates de gel minimise le risque dele froid endommage ou tue vos plantes", déclare Kelly Funk, présidente deSemences de parc. "La date du dernier gel vous indiquera le moment le plus sûr pour planter et la date du premier gel vous donnera une estimation de l'heure à laquelle récolter." Le gel peut endommager les plantes et entraver une nouvelle croissance, mais il existe de nombreuses ressources à la disposition des jardiniers qui ne sont pas sûrs des dates réelles de gel dans leur région.
Date de gel 101 et classifications
Selon Funk, une date de gel est la date moyenne du dernier gel au printemps ou du premier gel à l’automne. Essentiellement, le dernier gel du printemps vous indiquera quand vous pourrez reprendre les plantations en extérieur, et le premier gel de l'automne indiquera quand il est temps de récolter les plantes, de les rentrer à l'intérieur comme plantes d'intérieur ou simplement de les laisser mourir. Alors que le gel se produit lorsque les températures atteignent 32 degrés, les cristaux de glace peuvent même se former à des températures qui oscillent autour de cette référence. Selon Funk, il existe trois classifications principales des températures de gel.
1. Gel léger : 29 à 32 degrés
Lors d'un léger gel, les plantes sensibles non rustiques sont endommagées et meurent souvent complètement. Funk dit que cela déclenche également la chute des feuilles dans de nombreux arbres et arbustes à feuilles caduques.
2. Gel modéré : 25 à 29 degrés
Les plantes légèrement rustiques et les pousses tendres subissent des dommages modérés à graves lors d'un gel modéré. Les plantes à feuilles caduques rustiques sont également généralement endommagées.
3. Gel sévère : 24 degrés et moins
Un gel sévère provoque des dommages modérés aux plantes, arbres et arbustes rustiques, ainsi que de graves dommages, voire la mort, aux arbustes et arbres peu rustiques.
Comment trouver vos dates de gel locales
Il existe de nombreuses ressources en ligne qui fournissent des informations sur la date de gel en fonction du code postal, notamment leAlmanach du vieux fermieret leAssociation nationale de jardinage. Il est important de noter que ces dates ne sont qu'une moyenne basée sur des données climatiques historiques et que vos dates de gel réelles peuvent varier d'une année à l'autre.
Melinda Myers, experte en jardinage et animatrice duGrands cours Comment faire pousser n'importe quoi Série DVD, recommande d'utiliser votre service de vulgarisation universitaire local, qui, selon elle, disposera probablement des dates moyennes de gel du printemps dernier et du premier automne pour toutes les régions de votre État. En outre, elle note que de nombreuses entreprises semencières disposent de cartes interactives indiquant les dates moyennes de gel pour votre région, tout comme le service météorologique national.
Comment se préparer à votre première date de gel
Étant donné que les dates de gel ne sont qu'une moyenne estimée calculée à partir des températures passées, Myers suggère de commencer à surveiller la météo menant au premier gel moyen. Une fois les cristaux de glace arrivés, vous devez suivre quelques étapes d’entretien pour protéger vos plantes.
Couvrez vos plantes
Myers recommande de couvrir les plantes avec un drap en fin d'après-midi jusqu'à ce que les températures dépassent le point de congélation le lendemain, ce que vous pouvez faire jusqu'à ce que vous ayez fini de récolter ou si une période chaude revient. Elle dit qu'elle préfère utiliser des couvertures flottantes pour couvrir ses plantes sans serrer ; elle ancre les bords vers le bas. "Ce tissu laisse passer l'air, la lumière et l'eau, mais emprisonne la chaleur autour des plantes", dit-elle. "Il existe en différents poids offrant différents niveaux de protection."
Si vous avez des plantes en pot qui poussent à l’extérieur, vous pouvez les déplacer à l’intérieur plutôt que de les couvrir.
Nettoyez votre jardin
Votre première gelée d’automne est également le moment idéal pour préparer votre jardin pour la saison de plantation de l’année prochaine. Funk dit de nettoyer votre potager d'été en éliminant les produits comestibles et les mauvaises herbes périmés. "Les produits comestibles morts peuvent attirer des ravageurs qui passeront l'hiver et causeront des problèmes pour la récolte de l'année prochaine", dit-elle. "Nettoyez également les mauvaises herbes pour laisser un sol frais et sain pour l'année prochaine."
Elle ajoute que vous devriez également appliquer du paillis à ce moment-là pour protéger et isoler le système racinaire de vos plantes.
Des plantes capables de résister au gel
Selon Myers, certaines plantes contiennent davantage de substances dissoutes, comme des sucres et des sels, accumulées dans leurs cellules, ce qui diminue le point de congélation du liquide qu'elles contiennent, les rendant ainsi plus résistantes au froid. Il existe une poignée de plantes qui peuvent survivre au gel, comme les légumes de saison fraîche, comme le brocoli, le chou, le radis, les épinards et surtout le chou frisé (qui, selon Funks, est une superstar lorsqu'il s'agit de survivre par temps froid).
Des plantes qui ne supportent pas le gel
Bien sûr, toutes les plantes ne survivent pas aux mois les plus froids. "Beaucoup de légumes que vous plantez dans votrejardin d'étésont susceptibles d'être endommagés dès les premiers signes d'une vague de froid", explique Funk. "Les plantes comme les tomates, les poivrons, le gombo, les aubergines, les concombres, les courges et les melons ne doivent pas être plantées tant que la menace de gel n'est pas bien passée."
De plus, même si cela peut surprendre, les courges d’hiver ne supportent pas les températures glaciales. "Les courges d'hiver doivent leur nom au fait qu'elles sont souvent récoltées au début de l'hiver", explique Funk. "Tout comme les autres cultures d'été, elles ne supportent pas les conditions hivernales."
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