Mis à jour le 28 août 2017

Servez cette salsa fraîche comme garniture pour des chips tortilla ou comme condiment pour un steak ou des crevettes grillées.

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Ingrédients

  • 2 moyen tomates, hachées grossièrement (1 ½ tasse)

  • 1 petit oignon blanc, coupé en petits dés (⅔ tasse)

  • 1 jalapeno, émincé

  • 1 gousse d'ail, hachée

  • 1 cuillerée à soupe jus de citron vert frais

  • Gros sel et poivre moulu

  • ½ tasse feuilles de coriandre fraîches, légèrement tassées, hachées grossièrement

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger les tomates, l'oignon blanc, le piment jalapeno, l'ail et le jus de citron vert frais. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Laisser reposer au moins 15 minutes (ou, couvert, jusqu'à 4 heures). Incorporer les feuilles de coriandre juste avant de servir.

Paru initialement : Everyday Food, juin 2010