Mis à jour le 18 mars 2021

Utilisez cette recette de vinaigrette au sésame pour compléter votre plat préférésalade.

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Ingrédients

  • 1 clou de girofle ail

  • Gros sel et poivre fraîchement moulu

  • ⅓ tasse vinaigre de riz

  • 1 cuillerée à soupe mirin (vin de riz)

  • 1 cuillerée à soupe je suis saule

  • 2 cuillères à café Miel

  • Jus d'1/2 citron

  • ½ tasse huile de canola

  • 3 cuillères à soupe huile de sésame grillé

  • 1 cuillère à café graines de sésame noires ou blanches

Instructions

  1. Sur une planche à découper, écrasez la gousse d'ail et saupoudrez de sel. À l'aide du dos de votre couteau, étalez l'ail et le sel pour obtenir une pâte grossière et transférez-la dans un bol moyen. Incorporer le vinaigre, le mirin, la sauce soja, le miel et le jus de citron. Tout en fouettant constamment, arroser lentement d’huiles de canola et de sésame. Incorporer les graines de sésame. Assaisonner de sel et de poivre.

Paru à l'origine : The Martha Stewart Show, avril 2006, The Martha Stewart Show, The Martha Stewart Show, avril 2006