Um die Essenszeit einfacher zu bewältigen, haben wir 22 Rezepte mit Tortillas, die alle am Tisch glücklich machen. Ganz gleich, ob Sie die subtile Erdigkeit von Mais oder die Flexibilität eines Wraps auf Mehlbasis bevorzugen: Wenn Sie eine Tüte Tortillas griffbereit haben, eröffnet sich Ihnen eine Welt voller Rezeptmöglichkeiten.
Beginnen Sie den Tag mit zum Vorbereiten zubereiteten Frühstücks-Taquitos und tanken Sie dann noch lange nach dem Mittagessen Energie mit einem mageren Buffalo-Hühnchen-Wrap. Und wenn es ums Abendessen geht, wählen Sie aus einer Reihe von ofenheißen Aufläufen, brutzelnden Fajitas oder sogar einer einfachen Moo-Shu-Pfanne, die sich perfekt für frisch aufgewärmte Tortillas eignet.
Während Sie es vielleicht gewohnt sind, sie auf der Theke aufzubewahren, sind Tortillas länger haltbar, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. (Aber keine Sorge – wenn sie anfangen auszutrocknen, können Sie sie jederzeit in hausgemachte Tortillachips verwandeln, die sich perfekt zum Servieren mit einer einfachen hausgemachten Salsa eignen.)
Knusprige, im Ofen gebackene Fischwraps
Knuspriger Fisch, eingewickelt in warme Tortillas, mit einem knusprigen Grün-Apfel-Kohl-Krautsalat ist ein Klassiker für die Mahlzeit. Noch besser ist, dass dieses Rezept den ganzen Geschmack von knusprig gebratenem Fisch bietet und keine Unordnung verursacht, weil er gebacken ist. Das Geheimnis des goldenen Krümelüberzugs liegt darin, dass man das Panko kurz im Ofen röstet, bevor man den Fisch damit überzieht.
Mit Adobo marinierte Hühnchen-Quesadillas
Speisekammer-Helden wie Chipotle-Chilis aus der Dose in Adobo und Reisessig machen dieses Hühnchen-Quesadilla-Rezept von langweilig zu ernsthaft lecker. Es ist rauchig und würzig mit genau der richtigen Menge Käse und kann pur zum Abendessen serviert oder zum Naschen in kleinere Stücke geschnitten werden.
Gefrierschrank-Burritos
Diese gefriergeeigneten Burritos zum Selbermachen lassen sich wunderbar bis zu drei Monate lang aufbewahren und sind eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Bohnen, Gemüse und gekochtes Fleisch zu verwerten.
Ingwer-Garnelensalat mit Crispies
Mehl-Tortillas in Streifen zu schneiden und auf dem Herd knusprig zu machen, ergibt den perfekten Topping für diesen Restaurant-würdigen Salat. Ein schnelles Dressing aus Peperonigelee, geriebenem Ingwer und einem Schuss Essig sorgt für eine willkommene Portion Süße und Würze, um dem Ganzen das gewisse Etwas zu verleihen.
Blech-Fajitas
Eine einfache Reinigung ist selbstverständlichRezepte für Blechpfannen, und diese Fajita-Nummer ist keine Ausnahme. Grillen Sie geschnittenes Gemüse und Hühnchen, bis es verkohlt und durchgegart ist, und servieren Sie es dann mit warmen Tortillas und Ihren Lieblingszutaten für das einfachste Fajita-Fest aller Zeiten.
Gegrillte Halloumi-Gemüse-Wraps
Salziger Halloumi-Käse und Gemüse wie Zucchini und Radicchio erhalten in diesem mediterran inspirierten Rezept die Grill- (oder Grillpfannen-)Behandlung. Es ist in nur 30 Minuten fertig und sorgt an jedem Tag der Woche für ein sättigendes, fleischloses Mittag- oder Abendessen.
Knusprig gebackene Hähnchenflautas
Nutzen Sie den Ofen – nicht den Herd – um diese unwiderstehlichen Hähnchenfladen knusprig zuzubereiten, die der Einfachheit halber gebacken und nicht frittiert werden. Eine rauchige, käsige Hähnchenfüllung hält das Innere feucht, während ein Pinsel Öl vor dem Backen dafür sorgt, dass die Tortillas goldbraun werden.
Rindfleisch-Kohl-Tacos
Dieses 20-minütige Taco-Abendessen besteht aus gewürztem Rinderhackfleisch und geriebenem Rotkohl. Servieren Sie es mit cremigen und knusprigen Toppings wie Avocadoscheiben, Sauerrahm und Jalapeños aus dem Glas für eine besondere Note des Tex-Mex-Grundnahrungsmittels.
Käse-Enchilada-Auflauf
Einfach und anpassbar, es gibt viel zu lieben an dieser Version von Käse-Enchiladas. Wählen Sie aus drei verschiedenen Saucenrezepten und Toppings Ihrer Wahl. Es ist ein Gericht, das Sie oft zubereiten werden. Profi-Tipp: Dieses Rezept ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Käseschublade auszuräumen und die letzten Gewürze, die in Ihrem Kühlschrank hängen, aufzubrauchen.
Hühner-Tortilla-Suppe
In Scheiben geschnittene Maistortillas werden im Ofen knusprig gebacken, um dieser kräftig aromatisierten Suppe, die noch viele andere leckere Beilagen wie Avocado und zerbröckelten Cotija-Käse enthält, eine knusprige Note zu verleihen. Da dieses Rezept zerkleinertes, gekochtes Hühnchen erfordert, ist es die perfekte Gelegenheit, Zeit zu sparenRotisserie-Vogeloder Ihr übrig gebliebener Braten.
Frühstücks-Taquitos
Vollgepackt mit Wurst, zartem Rührei und Cheddar-Käse sind diese gebackenen Taquitos eine knusprigere Variante des Standard-Frühstücks-Burritos. Bereiten Sie sie vor und erwärmen Sie sie jederzeit für ein knusprig-schmelzendes Frühstück.
Einfaches Moo Shu Schweinefleisch-Pfanne
Schnell gegartes Schweinefilet, Shiitake-Pilze und eine im Laden gekaufte Krautsalatmischung bilden die Basis dieser herzhaften, von Moo-Shu inspirierten Pfannengerichte, bei der Mehl-Tortillas anstelle der traditionelleren Pfannkuchen verwendet werden. Halten Sie nach vorgeschnittenen Pilzen Ausschau, um den Vorbereitungsaufwand noch weiter zu reduzieren.
Mais-Tortilla-Ei-Rührei
Abwechseln Sie Ihr Rührei mit knusprigen Maistortillas, gewürfeltem Poblano-Chili und frischen Tomaten. Oh, und haben wir eine herzhafte Handvoll geriebenen Cheddar erwähnt? Servieren Sie es mit Salsa oder scharfer Soße für einen Tex-Mex-inspirierten Start in den Tag.
Burritos mit Rindfleisch und Kartoffeln
Gewürfelte Kartoffeln verleihen diesen einfachen Rindfleisch-Burritos, die mit Kreuzkümmel und Paprika gewürzt sind, mehr Würze und erhalten durch gehackte Jalapeño-Chilis eine würzige Note. Vor dem Falten mit geriebenem Käse, Sauerrahm, Salat und Limettensaft belegen, um einen kühlen und knusprigen Kontrast zur herzhaften Füllung zu schaffen.
Zucchini-Quesadillas
In diesem vegetarisch-freundlichen Quesadilla-Rezept füllen gekochte Zucchini und Mais eine Mehl-Tortilla, zusammen mit Koriander und reichlich Pfeffer-Jack-Käse. Mit saurer Sahne als Beilage servieren.
Knusprige Hähnchen-Tacos
Bringen Sie Ihr Abendessen auf die nächste Stufe mit diesem extra knusprigen Taco-Rezept. Während Hähnchenschenkel im Ofen rösten, werden Maistortillas auf dem Herd in der Pfanne gebraten, um eine maximale Knusprigkeit zu erzielen. Eine einfache, frische Tomatensalsa und Hähnchenhautknistern runden diese leckeren Tacos ab.
Vegetarische Schweizer Enchiladas
Enchiladas Suizas oder Schweizer Enchiladas haben ihren Namen vom Mozzarella-Käse und der Crema, die diesem Eintopfgericht eine schmelzende Köstlichkeit verleihen. In unserer vegetarischen Version schichten Sie geschnittene Poblano-Paprikaschoten, rote Zwiebeln und Zucchini mit Tortillas und einer im Laden gekauften grünen Salsa, bevor Sie sie mit Käse belegen und im Ofen fertigstellen.
Würzige Garnelen-Fajitas mit gegrilltem Ananas-Pico
Wenn Sie die Garnelen vor dem Grillen mit einer Chipotle-Mischung aus zwei Zutaten bestreichen, verleihen Sie diesen einfachen Fajitas einen kräftigen, rauchigen Geschmack. Dieses tropisch inspirierte Abendessen, garniert mit einem saftigen gegrillten Ananas-Pico, sorgt an jedem Abend der Woche für Urlaubsstimmung.
Buffalo Chicken Wrap
Bei dieser schnellen und einfachen Mahlzeit werden magere Hähnchenfilets auf dem Herd gegart, bevor sie mit einer einfachen, hausgemachten Buffalo-Sauce vermischt und zu einer Vollkorn-Tortilla gerollt werden. Um die Schärfe zu bändigen, wird es mit einem aufgelockerten Blauschimmelkäse-Dip aus darmfreundlichem Joghurt anstelle der üblichen Sauerrahm und Mayonnaise serviert.
Omelettkuchen
Eine Kombination aus gewürztem Rinderhackfleisch, gefrorenem Mais und Babyspinat bildet die Füllung für diesen herzhaften Tortilla-Kuchen. Keine Springform? Kein Problem. Die Leser haben sowohl eine runde Kuchenform als auch einen tiefen Tortenteller mit großem Erfolg verwendet.
Mit Käse gefüllte Tostadas
Ren Fuller
Benutzen Sie Ihren Grill für dieses 30-minütige Tostada-Hauptgericht, das Fleischessern und Vegetariern gleichermaßen gefallen wird. Melty Monterey Jack-Käse wird zwischen Maistortillas gelegt und gegrillt, bevor er mit einer rauchigen schwarzen Bohnenmischung sowie Radieschen, Salsa und Koriander belegt wird.
Leichtere Hühnchen-Enchiladas
Um unser Hühnchen-Enchilada-Rezept aufzulockern, ohne auf Geschmack zu verzichten, haben wir die Ölmenge in unserer Soße reduziert und stattdessen Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut verwendet, die in der Pfanne gedünstet werden, damit sie nicht austrocknen. Wenn Sie das Rezept verdoppeln und eine der Portionen einfrieren, ist ein herzhaftes (aber nicht schweres) Enchilada-Abendessen nur noch ein Aufwärmen entfernt.
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