Wenn Sie das Wochenende mit einem guten Essen ausklingen lassen und gleichzeitig etwas Energie und Zeit für die kommende Woche sparen möchten, sollten Sie diese einfachen Rezepte in Ihrer Tasche haben. Unsere Lieblingsideen für ein Abendessen am Sonntagabend sind beruhigend – und Sie müssen nicht den ganzen Tag kochen, um sie umzusetzen. Wir halten es einfach, mit Gerichten, die in einer Stunde oder weniger fertig sind, aber schmecken, als wären sie langsam und langsam gegart. Diese nahrhaften Vorspeisen enthalten keine hochverarbeiteten Lebensmittel, denn frische Zutaten sind genauso schnell zubereitet, wenn man weiß, was man mit ihnen macht.
Beenden Sie Ihr Wochenende entspannt mit einer dieser beruhigenden und sättigenden Mahlzeiten. Und wenn der Montagmorgen naht, haben Sie einen guten Start.
Hühnchen-Saltimbocca mit Salbei
Rachel Mark
Hähnchenbrustkoteletts werden in Prosciutto und frischen Salbeiblättern eingewickelt und ergeben so eine leckere Variante der traditionellen römischen Version mit Kalbfleisch. Wir servieren es mit einer einfachen Butter-Weißwein-Pfannensauce.
Fischeintopf mit Kräutertoast
Leicht und dennoch kräftig: Dieser tomatige Fischeintopf ist ein vielseitiges Gericht. Machen Sie es mit Kabeljau oder Heilbutt oder einem anderen fleischigen Weißfisch. Es geht auch schnell, in 30 Minuten steht das Abendessen auf dem Tisch. Profi-Tipp: Verdoppeln Sie die Anzahl der Toasts, es ist schließlich Sonntag
Puten-Pesto-Fleischbällchensuppe
Dunkles Truthahnfleisch und Pesto verleihen dieser Wohlfühlschale viel Geschmack. Ganz gleich, ob Sie Pesto und Hühnerbrühe selbst zubereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt haben oder beides im Laden gekauft haben: Dies ist eine Mahlzeit, die wir als Fertiggericht bezeichnen.
Schnelles Schweinegulasch
Diese Gulaschvariante lässt sich zwar schneller zubereiten als der traditionelle Eintopf, verzichtet aber nicht auf den süßen und wärmenden Geschmack von Paprika, Karotten und Paprika.
Cremiges Zitronenhähnchen mit Spinat und Artischocken
Für die Abende, an denen Sie eine reichhaltige, sättigende Mahlzeit gebrauchen könnten, aber nicht viel Zeit dafür haben, gibt es diese wohltuende Mahlzeit. Sie können es in etwa einer halben Stunde zubereiten und alles in einer Pfanne garen.
Weißfischeintopf mit Knödeln
Herzhaft und wohltuend, aber auch gesund – das ist dieser einfache Eintopf. Es beginnt mit Kabeljau- oder Heilbuttfilets, aber die Maismehlknödel sind unserer Meinung nach die wahren Stars.
Vegetarisches Gumbo
Einen Vorsprung am Meatless Monday verschaffen? Versuchen Sie, dieses wohltuende Abendessen am Sonntagabend zuzubereiten (es ist auch vegan!).
Mit Käse gefüllter Portobello-Burger
Die versteckte Überraschung von geschmolzenem Käse im knusprig panierten Pilz-Pastetchen hebt diesen vegetarischen Burger auf ein neues Niveau – er ist mit Sicherheit eine Explosion von Aromen und Texturen!
Garnelen-Chow-Mein
Ein paar spezielle Zutaten und Gewürze zur Hand zu haben, kann wirklich hilfreich sein, wenn es darum geht, ein schnelles Abendessen zuzubereiten – am Sonntag oder an jedem anderen Abend. Die für diese Mahlzeit benötigten asiatischen Grundnahrungsmittel finden Sie alle in den Gängen von Supermärkten, und eine Tüte Garnelen in Ihrem Gefrierschrank ist es auchstetseine gute Idee.
Eintopf-Penne mit Spinat, Ricotta und Pinienkernen
In letzter Minute in gekochte Nudeln und Gemüse eingerührt, ergibt Ricotta eine einfache, cremige Sauce. Etwa eine halbe Tasse davon hinzufügenNudelkochwasserin den Topf geben, hilft dabei, den Ricotta zu schmelzen und alle Zutaten zu bedecken. Vergessen Sie nicht, etwas Wasser aufzubewahren, bevor Sie die Nudeln abgießen.
Zitronen-Petersilien-Fischfrikadellen
Machen Sie dieses Rezept für das Sonntagsessen, aber überlegen Sie auch, eine zusätzliche Portion Fischfrikadellen zuzubereiten und diese im Gefrierschrank aufzubewahren, wenn Sie das nächste Mal eine schnelle Lösung für das Abendessen benötigen. Sie könnten auch an einem Abend ein anderes Kabeljau-Rezept zum Abendessen zubereiten, das Rezept verdoppeln und übrig gebliebenen gekochten Fisch aufbewahren, um ihn am nächsten Abend in diese Fischfrikadellen zu verwandeln.
Rindfleisch-Zucchini-Fleischbällchen
Fleischbällchen sind für viele von uns das Wohlfühlessen der Wahl. Das Mischen gesunder Körner und geriebener Zucchini in diese Fleischbällchen verleiht ihnen nicht nur mehr Volumen und Geschmack, sondern macht sie auch zu einer gesunden Option. Berücksichtigen Sie die Zeit zum Kochen Ihrer Körner oder bewahren Sie einige davon vorgekocht in Ihrem Gefrierschrank auf.
Gebratenes Hähnchen und Waffeln
Hühnchen und Waffeln sind die perfekte und wohltuendste Mahlzeit, um sich vom Wochenende zu verabschieden. Unser Rezept gibt Ihnen Tipps, wie Sie es schnell frittieren können, Sie können das Hähnchen aber auch backen oder stattdessen eine Heißluftfritteuse verwenden, um es gesünder und kalorienärmer zu machen.
Schwarze Bohnen und Wurst
Bereiten Sie dieses schnelle, einfache Abendessen in einer Pfanne zu und servieren Sie es mit Reis oder Fladenbrot. Sie können es mit einer Lieblingswurst anstelle von Kielbasa abwandeln oder Sauerrahm oder geriebenen Käse durch Joghurt ersetzen.
Muschelsuppe für Fischsuppe
Ein cremiger Topf Suppe ist eine wunderbare Ausrede, um sich am Tisch zu versammeln. Mit gebutterten, gerösteten Brötchen oder einem Baguette servieren, einen grünen Salat zubereiten und fertig ist ein köstliches Abendessen.
Truthahn und weiße Bohnen-Chili
Dieses weiße Chili ist mit Kreuzkümmel, Jalapeño, Koriander und einem Hauch Tomate gewürzt. Für noch mehr Geschmack sollten Sie dunkles Truthahnfleisch anstelle von weißem Fleisch bevorzugen.
Flunder in Pergament mit Spargel und Shiitake
Das Ergebnis ist nicht nur ein schnelles Abendessen in Restaurantqualität, sondern dieses Rezept vermittelt auch eine wichtige Technik. Sobald Sie den Dreh raus haben, wie man Pergament luftdicht verpackt, werden Sie feststellen, dass diese Art des Kochens viele Vorteile hat; Es ist gesund, minimiert den Reinigungsaufwand und konzentriert die Aromen.
Gesünderes Parmigiana-Hühnchen
Hier ist eine leichtere, schnellere Version des klassischen Chicken Parm. Es gibt kein Braten und ein einfaches Tomaten-Zwiebel-Püree köchelt im Ofen zusammen mit dem Hähnchen, während es gart.
Burritos mit Rindfleisch und Kartoffeln
So vielseitig, ein Burrito kann das sein, was Sie wollen – Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Dieser hier hat das FleischUnddie Kartoffeln. Wir nennen es eine Mahlzeit in einem.
Rindfleisch und Brokkoli mit schwarzer Bohnen-Knoblauch-Sauce
Dieses unverzichtbare Abendessen basiert auf zwei Zutaten, die es wert sind, immer griffbereit zu sein: chinesische Knoblauchsauce mit schwarzen Bohnen und Sesamöl. Stellen Sie sicher, dassSesamöl„Geröstet“ steht auf dem Etikett für den unverwechselbaren Geschmack, den es Pfannengerichten und anderen Gerichten verleiht.
Ziegelhähnchen mit Essigpaprika
Wie ein Abendessen im Lieblingsitaliener Ihrer Familie bietet dieses 50-minütige Hauptgericht zartes Hühnchen mit einer Agrodolce- oder süß-sauren Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Zucker und Kapern. Die Technik des Kochens unter einer Pfanne (oder einem „Ziegelstein“) sorgt für eine knusprige, goldene Haut.
General Tsos Huhn
Der Schlüssel zum Erfolg beim Pfannenrühren ist das Konzept des Mise-en-Place, der französischen Bezeichnung dafür, dass Ihre Zutaten einsatzbereit sind. Sobald alle Zutaten auf dem Herd aufgereiht sind, konzentrieren Sie sich voll und ganz auf den Wok, und Sie werden dieses köstliche chinesische Restaurantgericht ganz einfach und im Handumdrehen zubereiten.
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